乳化罐的作用是將一種或多種物料（水溶性固相、液相或膠狀物等）溶于另一種液相，并使其水合成為相對穩(wěn)定的乳化液。廣泛適用于食用油類、粉類、糖類等原輔料的乳化混合，某些涂料、油漆乳化分散也使用乳化罐，尤其適用于某些難溶膠狀類添加劑如CMC、黃原膠等。
1、效率高，產(chǎn)品品質(zhì)好
設(shè)備線速度20m/s以上，能夠快速的將一種相均勻分布到另一種或多種相中，達到細化均質(zhì)、分散乳化效果，產(chǎn)品穩(wěn)定，不易分層。
2、加工精度高、壽命長
轉(zhuǎn)定子采用鍛件材料、CNC加工中心加工，轉(zhuǎn)定子間隙極小，剪切極限細度好，乳化分散效率高，提高產(chǎn)品的使用壽命。
3、方式多樣
設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，可做成固定式（固定在罐子上）和升降式（氣動、液壓等）；安裝分頂置、側(cè)置、底置，可滿足不同工況使用。
4、非標性強
可定制各類型非標產(chǎn)品，如防爆型，密閉型，釜用型，升降型等，材質(zhì)可根據(jù)要求定制SS304//SS316L/哈氏合金/鈦鉬鎳合金等材料。
高剪切乳化機主要工作部件由定子、轉(zhuǎn)子組成。定子在轉(zhuǎn)子快速運轉(zhuǎn)的離心力和液力作用下，將物料進行強烈剪切、離心擠壓、撞擊破裂、液層磨擦、湍流均勻等綜合作用，從而使不相溶的固相、液相、氣相等多種介質(zhì)在瞬間均勻精細、分散乳化；經(jīng)過往復(fù)循環(huán)，使原來的產(chǎn)品達到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
| 型號 | 功率(Kw) | 轉(zhuǎn)速(rpm) | 加工量(L/升) | 外形尺寸(mm) | 重量(Kg) |
| BRT-4 | 4 | 3000 | 30L-100L | 300*200*1100 | 95 |
| BRT-7.5 | 7.5 | 3000 | 40L-200L | 400*300*1270 | 140 |
| BRT-11 | 11 | 3000 | 50L-300L | 450*350*1430 | 205 |
| BRT-15 | 15 | 3000 | 50L-400L | 450*350*1530 | 230 |
| BRT-18.5 | 18.5 | 1500 | 80L-600L | 450*350*1680 | 260 |
| BRT-22 | 22 | 1500 | 150L-800L | 450*350*1820 | 290 |
| BRT-30 | 30 | 1500 | 250L-1200L | 500*400*2020 | 370 |
| BRT-37 | 37 | 1500 | 500L-1500L | 500*400*2350 | 480 |
| BRT-45 | 45 | 1000 | 500L-2000L | 550*450*2730 | 550 |
| BRT-75 | 75 | 1000 | 600L-3000L | 650*500*3260 | 710 |
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